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O que é BrewPão®?

BrewPão® é um preparado para ser misturado junto com sua farinha de trigo preferida para produzir pães artesanais com aromas e sabores especiais.

Com base de malte de cevada importada e seus blends proporcionam uma experiência única o que tornará a degustação do seu pão algo inesquecível.

BrewPão® é vendido em pacotinhos de 50 gramas e é desenhado para produzir pães deliciosos com peso médio de 600 gramas.

 

BrewPão® Especiais

Diastático

Proporciona boa atuação das enzimas e contribui para ótima textura da massa, além de aumentar o aroma adocicado.

Defumado

Seu uso melhora o aroma e adiciona características rústicas devido aos compostos aromáticos de fumaça suave de madeira.

Trigo Caramelo 130

Sabor maltado, adocicado, com notas de mel, de caramelo, além de notas suaves de nozes e biscoito. Adiciona cor e notas de terra, além de aprimorar o aroma do pão.

Trigo

Produto elaborado com trigo de qualidade com uma grande quantidade de enzimas. Promove saudável nutrição e contribui para textura da massa.

Centeio

Produto elaborado com base em malte de centeio. Proporciona sabores a aromas típicos do centeio maltado com notas de pão e mel. Realça a cor e o aroma, havendo um incremento de notas terrosas

Extrato de Malte Seco

Dry Malt

Realça o sabor, destacando aromas de caramelo. Age como escurecedor e sua ação melhora o brilho do pão.

Extrato de Malte Liquido

Extrato Caramelo 1

Este extrato além de trazer a coloração dourada promove aroma de caramelo.

BrewPão® Caramelizados

Caramelo 25

Este produto foi produzido com um blend de maltes aromáticos, caramelizados, na cor marrom dourado. O uso deste produto tráz adocicado, com notas suaves de caramelo

Caramelo 50

Produzido a partir de um blend de maltes aromáticos, caramelizados, na cor marrom avermelhado. Tráz doce maltado com notas de caramelo, mel e biscoito. Promove o aprimoramento da cor e aroma, fornecendo ao pão sabor e aroma acentuado

Caramelo 90

Produzido com maltes caramelizados o que favorece intensamente aromas de caramelo e biscoito.

Caramelo 120

Produzido com maltes caramelizados o que favorece intensamente aromas de caramelo e biscoito. Maior escurecimento quando comparado com o Caramelo 90

Caramelo 150

Produzido com maltes caramelizados o que favorece intensamente aromas de caramelo e biscoito. Maior escurecimento quando comparado com o Caramelo 90 e 120

Caramelo W

Produzido com maltes caramelizados o que favorece intensamente aromas de caramelo e biscoito.

Caramelo 400

Produzido a partir de um blend de maltes ricamente aromáticos com coloração marrom caramelo. Promove notas de frutas secas e torradas.

Caramelo 900

Produzido a partir de um blend de maltes caramelizados e escuros. Promove notas de defumados, aroma de café e chocolate escuro

Caramelo 1150

Produzido a partir de um blend de maltes caramelizados e escuros. Promove notas de defumados, aroma de café e chocolate escuro

Caramelo 1400

Produzido a partir de um blend de maltes caramelizados e escuros. Promove notas de defumados, aroma de café e chocolate escuro

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Quantidade por 100 gramas
Calorias 354
Gorduras Totais 2,3 g
     Gorduras Saturadas 0,5 g
     Gorduras Poliinsaturadas 1,1 g
     Gorduras Monoinsaturadas 0,3 g
Colesterol 0 mg
Sódio 12 mg
Potássio 452 mg
Carboidratos 73 g
     Fibra Alimentar 17 g
     Açúcar 0,8 g
Proteínas 12 g
Vitamina A 22 IU Vitamina C 0 mg
Cálcio 33 mg Ferro 3,6 mg
Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0,3 mg
Vitamina B12 0 µg Magnésio 133 mg